Pecorino Fresco

Quantità: Costo: 20,00 €
Codice prodotto: PEC001   Confezione: sottovuoto   Peso: 1100.00 grammi  
Descrizione

Il formaggio pecorino fresco “Suavis” ha un gusto molto delicato, una pasta tenerissima e burrosa, una buccia leggerissima appena accennata. Il sapore inimitabile che ha reso famoso il formaggio di Pienza e della Val d'Orcia è dovuto alla qualità del pascolo: il latte conserva i profumi delle erbe che crescono nella zona, "timi, santoreggie, artemisie e altre piante aromatiche comunissime sulle "crete" come già scriveva il Repetti nel suo famoso "Dizionario" del 1841. È un formaggio che si può gustare in ogni occasione e si sposa felicemente con vini rossi o rosati giovani e freschi.

ALLERGENE:  LATTE 

Conservazione
Luogo fresco, con temperatura tra i 5° e i 10°, con umidità media pari a 85%
Indicato per
Formaggio da tavola
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale