Mix per Frittate & Risotti

Miscela di prodotti essiccati in quantità variabile
Preparazione Frittata (dose per 4 persone)4 uova, 2 cucchiai del preparato,, olio, sale.Sbattere 4 uova e 2 cucchiai del preparato, lasciar riposare per 10 minuti. Scaldare la padella con olio o burro e preparare la frittata nel modo tradizionale.
Preparazione risotto (dose per 4 persone)300 gr. di riso, 2 cucchiai del preparato, 1lt.di broso, burro e sale.Far insaporire con il burro 2 cucchiai del preparato senza soffriggere, aggiungere il risoe portare a cottura aggiungendo di tanto intanto del brodo. A fine cottura condire con olio extravergine di oliva e aggiungere del pecorino di Pienza grattugiato.