Lenticchie Mignon

Quantità: Costo: 4,00 €
Codice prodotto: ELC013   Peso: 500.00 grammi  
Descrizione

Dosi per 4 persone: 250 gr di lenticchie, 1 spicchio di aglio, 1 costola di sedano, un pezzetto di cipolla, 40 gr di pancetta, 1 bicchiere di passata di pomodoro.
Mettere le lenticchie in una pentola con 1 spicchio di aglio e 1 costola di sedano, coprire con 1 litro di acqua e portare a bollore. Abbassare la fiamma e cuocere per venti/trenta minuti. Nel frattempo prepariamo un sughetto facendo soffriggere la cipolla con la pancetta a dadini, quindi aggiungere la passata di pomodoro. Trasferiamo le lenticchie lessate nel sugo e facciamo insaporire bene, aggiustiamo di sale e terminiamo la cottura.